Cioccolatiere

La ditta dei Lavermicocca, in provincia di Bari, è specializzata anche nella vendita e distribuzione di cioccolatiere. Tali macchinari sono fondamentali per qualsiasi bar, caffetteria, ristorante ed esercizio commerciale che abbia bisogno di produrre una cioccolata calda di qualità. Le cioccolatiere professionali Ugolini commercializzate dall’impresa pugliese servono non solo a produrre squisite bevande fumanti a base di cioccolata elatte, ma anche a mantenere caldo il prodotto, si tratti anche di tè, infusi o tisane.

Le cioccolatiere professionali sono inoltre indispensabili ad eliminare eventuali batteri, pensando come sempre, in prima battuta, alla sicurezza e alla tutela dei consumatori. Come per il caffé, anche per le macchine con cui si può ottenere una deliziosa cioccolata calda, densa al punto giusto, l’azienda dei tre fratelli Lavermicocca si affida a un partner come Ugolini, garanzia di affidabilità e sinonimo di eccellenza da oltre 65 anni. 

Il rito della cioccolata calda iniziò a diffondersi in Europa tra il XVII e il XVIII secolo, dopo l’arrivo, nel Vecchio Continente, dei semi del cacao e, con essi, anche le abitudini delle culture precolombiane, che consumavano tale pianta in filtri salati e speziati, basti pensare alla popolazione Olmeca, che le considerava le bevande degli dei per antonomasia. Se si deve agli Spagnoli l’aggiunta dello zucchero, furono gli Inglesi a sostituire l’acqua con il latte e a lanciare le prime chocholate houses tra la fine del Seicento e i primi anni del Settecento. Ancora oggi la cioccolata calda è una delle bevande più note e amate in tutto il mondo, prima di tutto dai bambini, ma anche da persone di tutte le età.